Die Sweet Iron Bits mit süßem Geschmack. Anatomisch geformt und in vielen Formen und Größen erhältlich. Dieses doppelt gebrochene Toggle-Gebiss besteht aus massiven Edelstahlringen und einem weichen Stahlmundstück, kombiniert mit einer süßen Eisenbeschichtung auf dem Mundstück (blau). Die süße Eisenbeschichtung des Mundstücks regt die Speichelproduktion an. Wenn dieses Material mit Feuchtigkeit, Wärme und Luft reagiert, oxidiert es und bildet einen süßlich schmeckenden Oberflächenrost. Dies trägt zur Akzeptanz des Gebisses bei. Mit der Zeit verschwindet die blaue Farbe, aber der Geschmack des Oberflächenrostes bleibt. Das anatomische Design folgt der Form des Pferdemauls und sorgt für eine weiche und gleichmäßige Druckverteilung. Bei einem doppelt gebrochenen Gebiss besteht das Mundstück aus drei Teilen, von denen der mittlere Teil flach auf der Zunge liegt. Dadurch entsteht mehr Druck auf die Zunge als bei einem einfach gebrochenen Mundstück. Je dicker das Mittelstück ist, desto mehr Druck wird auf die Zunge ausgeübt. Das Mundstück hat eine Dicke von 14 mm und die Gebissringe haben einen Durchmesser von 65 mm. Die Knebel üben Druck auf die Wangen aus, wodurch die Lenkhilfen betont werden, und verhindern, dass das Gebiss durch das Maul gezogen wird. Diese Eigenschaften machen dieses Gebiss zu einer guten Wahl für junge Pferde. Ein Knebelgebiss kann mit Knebelriemen geritten werden, die das Gebiss an der richtigen Stelle halten und eine leichte Hebelwirkung erzeugen. Diese Art von Gebiss liegt ruhig und stabil im Maul und hat eine schärfere Wirkung.